La instalación refrigeradora en bloque tiene un        El sistema de depósito latente consiste de un

depósito de hielo de glicol para la refrigeración        sistema de carga (instalación refrigeradora),

del mosto y del tanque. El banco frigorífico de         el depósito y la estación de bomba. Tanto los

glicol está compuesto por placas de evaporación     tanques como la instalación de tratamiento de

de acero inoxidable. Según fuera preciso, se           agua de hielo en el refrigerador de mosto son

ofrecerán condensadores exteriores líquidos.          refrigerados mediante glicol. El depósito

                                                                                  compensa cargas de punta de hasta 90%.

                                          Pictures are symbolic and not binding