En lo que a los tanques se refiere, las cervecerías de SALM ofrecen tres tecnologías diferentes:

1. Tanques fermentadores y tanques de almacenamiento separados
2. Tanques UNI, que a la vez sirven de tanque fermentador y de almacenamiento
3. ZKG y ZKT – tanques fermen-tadores y de almacenamiento cilíndro-cónicos

Cada producción de cerveza termina con los tanques despachadores a presión de cerveza que se venden en posición vertical y horizontal siendo ésta la variante más popular, ya que funciona con sacos de cerveza de un solo uso.